Originaire d’Amérique centrale, l’avocatier est introduit aux Antilles au 17ème siècle.
L’avocat riche en oméga 9 et vitamine K et fibre est présent sur nos étal de juin à octobre.
Cet oléagineux contribue au bon fonctionnement cardio-vasculaire, facilite le transit, régule le taux de cholestérol dans le sang et sa coagulation.
Le plus de l’avocat est sa contenance peu élevée en glucide, les diabétiques apprécierons, ainsi que sa faible teneur en sodium.
Laissez nous un message