Dans le JADEN sise dans la commune du Carbet, Miguel développe une agriculture agroécologique sous la direction de Joël agriculteur expérimenté.
Entouré d'arbres fruitiers, plantes à caractère médicinales, cultures potagères, de bœufs et moutons, Miguel accueille sur cette parcelle, les bénéficiaires d'ateliers d'insertion, des étudiants et scolaires.
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